Archives de l'auteur: alicia

Tout savoir sur L’AFFÛTAGE d’un couteau pliant

Vous êtes de plus en plus nombreux à nous demander comment bien affûter votre « Essentiel ». Aujourd’hui il faut savoir qu’il existe plusieurs types d’outils pour aiguiser vos couteaux : les fusils, les tiges céramiques, l’aiguiseur manuel, les pierres à affûter … Mais quel est le bon outil et les bons gestes à acquérir pour un affûtage […]

L’Olivier: Olea europea

Olivier

D’ou vient-il ?  En Provence, l’olivier est bien chez lui et la Méditerranée et son territoire: Les géographes ont choisi l’olivier comme repère pour définir la frontière naturelle de la zone méditerranéenne. L’olivier est un des éléments les plus typiques du paysage et de la culture provençale. Il peut s’épanouir dans les sols les plus ingrats mais […]

Le ” genévrier oxycèdre ” ou ” genévrier cade”

genévrier cade

D’où vient-il? “En France, le cade : Juniperus oxycedrus est un petit arbrisseau emblématique de la Provence et de la Corse. Cet arbuste typique de la garrigue et du maquis est une espèce très présente sur tout le pourtour méditerranéen où on le rencontre du Maroc à l’Iran. Il apprécie les fortes chaleurs mais n’aime […]